• ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Angela Gerekou: Flavors and memories from Corfu

May 26, 2025
Μετρό Θεσσαλονίκης: Τι προκάλεσε την πολύωρη διακοπή των δρομολογίων

Μετρό Θεσσαλονίκης: Τι προκάλεσε την πολύωρη διακοπή των δρομολογίων

June 25, 2025
Ο «έμπορος χαλιών» που βάζει ξανά το Ιράν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με τις ΗΠΑ

Ο «έμπορος χαλιών» που βάζει ξανά το Ιράν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με τις ΗΠΑ

June 25, 2025
Οι πυρηνικές εγκαταστάσεις «υπέστησαν σοβαρές ζημιές» από τις αμερικανικές επιδρομές

Οι πυρηνικές εγκαταστάσεις «υπέστησαν σοβαρές ζημιές» από τις αμερικανικές επιδρομές

June 25, 2025
Από αύριο επεκτείνεται πιλοτικά σε 3 κλάδους

Από αύριο επεκτείνεται πιλοτικά σε 3 κλάδους

June 25, 2025
Χάγη: Ο Ρούτε αποκάλεσε τον Τραμπ «μπαμπά» σε συνέντευξη Τύπου

Χάγη: Ο Ρούτε αποκάλεσε τον Τραμπ «μπαμπά» σε συνέντευξη Τύπου

June 25, 2025
500.000 ευρώ για εκσυγχρονισμό των κτηρίων του ΟΠΑ

500.000 ευρώ για εκσυγχρονισμό των κτηρίων του ΟΠΑ

June 25, 2025
Προσκάλεσε για δεύτερη φορά τον Τραμπ στο Μπάκιγχαμ

Προσκάλεσε για δεύτερη φορά τον Τραμπ στο Μπάκιγχαμ

June 25, 2025
57χρονη πέθανε την ώρα που έτρωγε με την κόρη της

66χρονος εντοπίστηκε νεκρός από σφαίρα στο κεφάλι

June 25, 2025
Αναλαμβάνω τα καθήκοντα του προέδρου της Προανακριτικής Επιτροπής με αίσθημα ευθύνης για την αναζήτηση της αλήθειας και με σεβασμό στη μνήμη των θυμάτων της τραγωδίας

Αναλαμβάνω τα καθήκοντα του προέδρου της Προανακριτικής Επιτροπής με αίσθημα ευθύνης για την αναζήτηση της αλήθειας και με σεβασμό στη μνήμη των θυμάτων της τραγωδίας

June 25, 2025
Κεραυνός σκότωσε τον γαμπρό σε παραλία

Κεραυνός σκότωσε τον γαμπρό σε παραλία

June 25, 2025
Μετά τις ύβρεις Τραμπ, η χυδαία χειρονομία του Τζέι ντι Βανς σε ομιλία στο Οχάιο (βίντεο)

Μετά τις ύβρεις Τραμπ, η χυδαία χειρονομία του Τζέι ντι Βανς σε ομιλία στο Οχάιο (βίντεο)

June 25, 2025
Επτά Ισραηλινοί στρατιώτες νεκροί στη Γάζα

Επτά Ισραηλινοί στρατιώτες νεκροί στη Γάζα

June 25, 2025
NeaGreece
Διαφημιστειτε
  • Αρχική
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • Διεθνή
  • πολιτικήσ
  • Κοινωνία
  • αθλητισμός
  • Lifestyle
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • Διεθνή
  • πολιτικήσ
  • Κοινωνία
  • αθλητισμός
  • Lifestyle
No Result
View All Result
NeaGreece
No Result
View All Result
Αρχική Angela Gerekou

Angela Gerekou: Flavors and memories from Corfu

May 26, 2025
in Angela Gerekou, cookbook, cooking, Mediterranean cooking, Tolis Voskopoulos
Share on FacebookShare on Twitter

The Gerekou family, Angela’s ancestors, first arrived in Corfu centuries ago as fishermen. “They journeyed from Italy to Epirus, then to Souli, ultimately settling in what is now the Gerekou lagoon. They named this land the island of Gerekou,” shares Angela Gerekou, who spent her childhood on Corfu, a place filled with cherished memories. After studying in Italy, she returned with her husband, Tolis Voskopoulos, and their daughter Maria, relishing many joyful Easters and carefree summer holidays.


These treasured moments inspired her to create a unique coffee table book. “I wanted to embark on a journey through the familiar flavors of my life—that’s how this book came to be. It stemmed from a longing to return to my roots and explore the tastes embedded in my memories,” the author reveals. “While all senses are tied to memories, touches, sounds, and images fade, but scents linger in our minds. The taste of loukoumades with cinnamon and honey instantly takes me back to my childhood, wandering the old town of Agios Spyridon. Pastitsada with free-range rooster and sofrito bursting with garlic and parsley conjure images of family meals that unfold like scenes from a movie. The aroma of lemon chicken transports me to my grandmother’s kitchen in Kontokali, watching her cook while jasmine blooms outside. These memories serve as my guide; whenever I felt lost, I turned back to the tastes that shaped my life, learning to savor each moment through my mother and grandmother’s cooking. Each recollection weaves together, creating a book that feels more like a tangible family album, akin to those we cherished as children where we preserved our most valued memories.”


In her 175-page autobiographical coffee table book, “Flavors & Memories – From Thirty Corfiot Recipes of My Mother”, the president of EOT and well-loved actress takes us on a journey through her cherished island with exquisite photographs while sharing glimpses of her life. A notable chapter reflects on her time with the unforgettable performer and husband, Tolis Voskopoulos: “Tolis didn’t just love Corfu; it was almost as if he had adopted it as his second home. He was always eager to return to the island after our commitments. One summer, we sat in the Kontokali courtyard—me writing lyrics and him strumming his guitar to find melodies. It was our second year together, and his love for Corfu was already evident. After reading some of my lyrics, he was enthusiastic about creating songs together. We worked tirelessly, only pausing to savor Corfiot dishes like Bianco, which remains our daughter Maria’s favorite,” she reminisces.


“Shall I share something sweet about Tolis?” she asks. “Music was always a part of my family; my father was the first to own a record player in the village. I first heard Tolis’s voice in my early junior high years. As I mentioned in the book, his voice resonated with my soul, leading me to fall in love with it. Little did I know that years later, I would fall for the man and build a beautiful family together! Tolis cherished Corfu, often preferring to spend his time there—especially in his later years when professional demands lessened.”


Our conversation shifts back to her beloved daughter, Maria: “Whenever Maria visits Corfu, my mother prepares her favorite dish—macaroni brou-brou. Maria absolutely adores it. Watching my mother teach Maria recipes is heartwarming. Passing down knowledge and flavor is a way to preserve tradition. When we’re back in Athens, I often ask Maria to cook for me. There’s something incredibly comforting about ‘mom’s cooking’ that radiates warmth.”




Ask me anything

Explore related questions




Tags: AngelaCorfuFlavorsGerekoumemories
Προηγούμενο Άρθρο

Στη συχνότητα του Alpha η ελληνική μεταφορά της σειράς

Επόμενο Άρθρο

Μαρινάκης: Τι απαντά στις δηλώσεις Ανδρουλάκη στον Realfm 97,8 για το casus belli

Επόμενο Άρθρο
Μαρινάκης: «Παραχωρήσεις στο κράτος δικαίου δεν γίνονται ανεκτές – Δυσχερές να οργανωθεί το ανώτατο συμβούλιο συνεργασίας Ελλάδας

Μαρινάκης: Τι απαντά στις δηλώσεις Ανδρουλάκη στον Realfm 97,8 για το casus belli

NeaGreece.gr

© 2025 NeaGreece.gr.

  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε Μας

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • LIFESTYLE

© 2025 NeaGreece.gr.