• ΠΡΟΣΦΑΤΑ
Συνταγή για νόστιμα και αφράτα πασχαλινά κουλουράκια

Συνταγή για νόστιμα και αφράτα πασχαλινά κουλουράκια

April 15, 2025
Μετρό Θεσσαλονίκης: Τι προκάλεσε την πολύωρη διακοπή των δρομολογίων

Μετρό Θεσσαλονίκης: Τι προκάλεσε την πολύωρη διακοπή των δρομολογίων

June 25, 2025
Ο «έμπορος χαλιών» που βάζει ξανά το Ιράν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με τις ΗΠΑ

Ο «έμπορος χαλιών» που βάζει ξανά το Ιράν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με τις ΗΠΑ

June 25, 2025
Οι πυρηνικές εγκαταστάσεις «υπέστησαν σοβαρές ζημιές» από τις αμερικανικές επιδρομές

Οι πυρηνικές εγκαταστάσεις «υπέστησαν σοβαρές ζημιές» από τις αμερικανικές επιδρομές

June 25, 2025
Από αύριο επεκτείνεται πιλοτικά σε 3 κλάδους

Από αύριο επεκτείνεται πιλοτικά σε 3 κλάδους

June 25, 2025
Χάγη: Ο Ρούτε αποκάλεσε τον Τραμπ «μπαμπά» σε συνέντευξη Τύπου

Χάγη: Ο Ρούτε αποκάλεσε τον Τραμπ «μπαμπά» σε συνέντευξη Τύπου

June 25, 2025
500.000 ευρώ για εκσυγχρονισμό των κτηρίων του ΟΠΑ

500.000 ευρώ για εκσυγχρονισμό των κτηρίων του ΟΠΑ

June 25, 2025
Προσκάλεσε για δεύτερη φορά τον Τραμπ στο Μπάκιγχαμ

Προσκάλεσε για δεύτερη φορά τον Τραμπ στο Μπάκιγχαμ

June 25, 2025
57χρονη πέθανε την ώρα που έτρωγε με την κόρη της

66χρονος εντοπίστηκε νεκρός από σφαίρα στο κεφάλι

June 25, 2025
Αναλαμβάνω τα καθήκοντα του προέδρου της Προανακριτικής Επιτροπής με αίσθημα ευθύνης για την αναζήτηση της αλήθειας και με σεβασμό στη μνήμη των θυμάτων της τραγωδίας

Αναλαμβάνω τα καθήκοντα του προέδρου της Προανακριτικής Επιτροπής με αίσθημα ευθύνης για την αναζήτηση της αλήθειας και με σεβασμό στη μνήμη των θυμάτων της τραγωδίας

June 25, 2025
Κεραυνός σκότωσε τον γαμπρό σε παραλία

Κεραυνός σκότωσε τον γαμπρό σε παραλία

June 25, 2025
Μετά τις ύβρεις Τραμπ, η χυδαία χειρονομία του Τζέι ντι Βανς σε ομιλία στο Οχάιο (βίντεο)

Μετά τις ύβρεις Τραμπ, η χυδαία χειρονομία του Τζέι ντι Βανς σε ομιλία στο Οχάιο (βίντεο)

June 25, 2025
Επτά Ισραηλινοί στρατιώτες νεκροί στη Γάζα

Επτά Ισραηλινοί στρατιώτες νεκροί στη Γάζα

June 25, 2025
NeaGreece
Διαφημιστειτε
  • Αρχική
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • Διεθνή
  • πολιτικήσ
  • Κοινωνία
  • αθλητισμός
  • Lifestyle
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • Διεθνή
  • πολιτικήσ
  • Κοινωνία
  • αθλητισμός
  • Lifestyle
No Result
View All Result
NeaGreece
No Result
View All Result
Αρχική timeout

Συνταγή για νόστιμα και αφράτα πασχαλινά κουλουράκια

April 15, 2025
in timeout, ΠΑΣΧΑ
Συνταγή για νόστιμα και αφράτα πασχαλινά κουλουράκια
Share on FacebookShare on Twitter

Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό γλυκό που ετοιμάζεται και απολαμβάνεται κατά την εορταστική περίοδο του Πάσχα στην Ελλάδα. Αυτά τα νόστιμα λιχουδιά είναι αναπόσπαστο κομμάτι των πασχαλινών εθίμων. Ακολουθεί μια κλασική συνταγή για αφράτα και αρωματικά πασχαλινά κουλουράκια με τραγανή υφή.

Υλικά (για περίπου 30-35 κουλουράκια)

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω)
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 125 ml ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο
  • 125 ml φρέσκο χλιαρό γάλα
  • 2 μεγάλα αυγά (1 για τη ζύμη, 1 για το άλειμμα)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία (προαιρετικά, για αφράτη υφή)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
  • Λίγο αλάτι
  • Σουσάμι ή χοντροκομμένα αμύγδαλα για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες για τη συνταγή

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε με ένα σύρμα το 1 αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν ελαφρώς.
  2. Προσθέστε το ηλιέλαιο (ή ελαιόλαδο) και το χλιαρό γάλα, ανακατεύοντας καλά.
  3. Ενσωματώστε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια (ή βανιλίνη) και ανακατέψτε ξανά.
  4. Σε ένα άλλο μπολ, αναμείξτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αν χρησιμοποιείτε σόδα, διαλύστε τη σε 1 κουταλιά της σούπας χλιαρού γάλατος και προσθέστε τη στο μείγμα των υγρών. Εάν χρησιμοποιείτε αμμωνία, διαλύστε τη σε 1 κουταλιά της σούπας χλιαρού γάλατος (θα έχει έντονη μυρωδιά, αλλά μην ανησυχείτε, θα φύγει κατά το ψήσιμο) και προσθέστε την επίσης.
  5. Σταδιακά ρίξτε το μείγμα των στερεών στο μείγμα των υγρών, αρχικά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ζυμώνοντας με τα χέρια σας. Ζυμώστε ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει. Εάν χρειαστεί, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι αν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσέχοντας να μην γίνει σφιχτή.
  6. Πλάστε μικρές ποσότητες ζύμης σε διάφορα σχήματα (πλεξούδες, κοτσίδες, στριφτάρια, σαλιγκαράκια κ.λπ.).
  7. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τα κουλουράκια αφού αφήσετε λίγο χώρο μεταξύ τους.
  8. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το υπόλοιπο αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό ή γάλα. Αλείψτε απαλά την επιφάνεια των κουλουριών με αυτό το μείγμα.
  9. Αν θέλετε, πασπαλίστε τα κουλουράκια με σουσάμι ή χοντροκομμένα αμύγδαλα.
  10. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C (με αέρα) ή στους 180°C (με αντιστάσεις). Ψήστε τα κουλουράκια για 15-20 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν χρυσό χρώμα.
  11. Αφήστε τα κουλουράκια να κρυώσουν καλά πάνω σε μια σχάρα προτού τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Tags: αφράταγιακαικουλουράκιαΝόστιμαΠασχαλινάσυνταγή
Προηγούμενο Άρθρο

Ανακαλύφθηκαν εκατοντάδες σκελετοί κάτω από πανεπιστημιούπολη

Επόμενο Άρθρο

Κέιτ Μπλάνσετ: Σκέφτεται να αφήσει το Χόλιγουντ έπειτα από 30 χρόνια καριέρας

Επόμενο Άρθρο
Κέιτ Μπλάνσετ: Σκέφτεται να αφήσει το Χόλιγουντ έπειτα από 30 χρόνια καριέρας

Κέιτ Μπλάνσετ: Σκέφτεται να αφήσει το Χόλιγουντ έπειτα από 30 χρόνια καριέρας

NeaGreece.gr

© 2025 NeaGreece.gr.

  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε Μας

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • LIFESTYLE

© 2025 NeaGreece.gr.