Μια ακόμη συμφωνία στην ελληνική αγορά ζύμης πραγματοποιήθηκε ανάμεσα στην Ευβοϊκή Ζύμη, γνωστή για το brand Ζύμη Ψαχνών, και το fund Halcyon Equity Partners S.C.A. SICAR, επιβεβαιώνοντας την ελκυστικότητα του τομέα για τους επενδυτές.
Σύμφωνα με πληροφορίες από τη “Ν”, η συμφωνία περιλαμβάνει την συμμετοχή του fund στην Ευβοϊκή Ζύμη με την απόκτηση ποσοστού 33,37% στην εταιρεία.
Αυτή είναι η έκτη συμφωνία που σημειώνεται στην αγορά ζύμης τα τελευταία έξι χρόνια, εδραιώνοντας τη συγκεκριμένη κατηγορία στις κορυφαίες επιλογές τροφίμων με σημαντικές αναπτυξιακές προοπτικές εντός και εκτός της χώρας.
Διεθνής παρουσία σε 42 αγορές
Η ισχυρή εξωστρέφεια είναι ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της Ευβοϊκής Ζύμης, η οποία έχει επεκταθεί σημαντικά τα τελευταία δέκα χρόνια στο εξωτερικό, με τις εξαγωγές να είναι παρούσες σε περίπου 42 αγορές.
Οι εξαγωγές καλύπτουν περίπου το 47% του συνολικού τζίρου της, με τον τζίρο του 2024 να ανέρχεται στα 7 εκατ. ευρώ. Η συνολική απόδοση εσόδων πέρυσι ανήλθε σε 15 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 17%. Το EBITDA της εταιρείας διαμορφώθηκε στα 1,3 εκατ. ευρώ.
Η στρατηγική επένδυση του Halcyon Equity Partners αναμένεται να ενισχύσει περαιτέρω τη δυναμική της εταιρείας, όπως δηλώνει ο κ. Νικόλαος Κωνσταντάκης, Οικονομικός Διευθυντής της Ευβοϊκής, επισημαίνοντας ότι έχουν εκπονήσει ένα ισχυρό επιχειρηματικό σχέδιο για τους επόμενους επτά μήνες. Μετά την ολοκλήρωση της επένδυσης ύψους 10 εκατ. ευρώ για τη μετεγκατάσταση των δραστηριοτήτων στο Σχηματάρι, πιστεύουμε ότι η συνεργασία αυτή θα ενδυναμώσει την εταιρεία στους στόχους της και θα ανοίξει το δρόμο για σημαντικές συνέργειες.
Η στρατηγική του Halcyon και η θέση της Ευβοϊκής
Η συγκεκριμένη επένδυση εντάσσεται στη στρατηγική του Halcyon Equity Partners “Invest in the Best of Greece”, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του να υποστηρίζει δυναμικές ελληνικές επιχειρήσεις.
Η Ευβοϊκή Ζύμη, εκτός από τη διεθνή της παρουσία, κατέχει και σημαντικά μερίδια στην εγχώρια αγορά, κατατάσσοντας την στις κορυφαίες θέσεις σε όρους πωλήσεων νωπής ζύμης με μερίδιο άνω του 40%, καθώς και 20-27% στην κατηγορία κατεψυγμένης ζύμης. Αξιοσημείωτο είναι ότι η Ζύμη Ψαχνών είναι ο κορυφαίος παραγωγός κανταΐφιου στην Ελλάδα.
Η εταιρεία έχει επίσης σημαντική παρουσία στο κανάλι HoReCa και συνεργάζεται με πολλές επιχειρήσεις για παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Για το 2025, η διοίκηση εκτιμά αύξηση εσόδων άνω του 45%, φτάνοντας τα 21-22 εκατ. ευρώ, λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες από την έναρξη λειτουργίας των νέων εγκαταστάσεων στο Σχηματάρι.
Ηχηρές συμφωνίες στον κλάδο
Τα τελευταία χρόνια έχουν πραγματοποιηθεί σημαντικές συμφωνίες στην αγορά ζύμης, όπως η εξαγορά της Ιωνικής Σφολιάτας από την Switz Group, η αγορά του 75% της Ελληνικής Ζύμης Αραμπατζής από την Vivartia, η είσοδος του fund Elikonos στη Ροδούλα, η απόκτηση της Panini Αρτοποιήματα από την ΑΛΦΑ Κουκουτάρης, καθώς και η ένταξη της Τσαμπάσης Α.Ε στην Παλίρροια Σουλιώτης.
Η αυξανόμενη δυναμική της αγοράς ζύμης οφείλεται στη δυνατότητά της να καλύψει τις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών για εύκολη παρασκευή προϊόντων στο σπίτι, επαφής με vegan επιλογές, καθώς και στις ευρείες χρήσεις της σε αλμυρά και γλυκά πιάτα.
Επιπλέον, η συνεχώς αυξανόμενη αναγνώριση της μεσογειακής διατροφής και η άνοδος του τουρισμού έχουν ενισχύσει την αναγνωρισιμότητα των ελληνικών προϊόντων, διευκολύνοντας την είσοδό τους στις διεθνείς αγορές.
