Προστατέψτε τον εγκέφαλό σας με μια νόστιμη προσθήκη στη διατροφή σας. Ένα συγκεκριμένο φρούτο, πλούσιο σε ανθοκυανίνες, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας και να ενισχύσει τις γνωστικές λειτουργίες στη μέση ηλικία.
Το κορυφαίο φρούτο για την προστασία από την άνοια
Τα μπλε μύρτιλα περιέχουν υψηλές ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών και ισχυρών αντιοξειδωτικών, γνωστών ως ανθοκυανίνες. Ειδικοί υποστηρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση αυτών των φρούτων μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία από την άνοια στη μέση ηλικία, χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα τους σε ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα τους.
Μία μελέτη υπό την ηγεσία του καθηγητή Robert Krikorian από το Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι απέδειξε ότι τα μικροθρεπτικά συστατικά στα μπλε μύρτιλα προστατεύουν το φρούτο από βλάβες και έχουν ευεργετική επίδραση στη γνωστική υγεία των ανθρώπων. Οι ανθοκυανίνες, με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενισχύουν τη γνωστική υγεία.
Ο καθηγητής Krikorian, με εκτενή έρευνα στα οφέλη των μούρων, τόνισε ότι τα οφέλη που παρατηρήθηκαν στους ηλικιωμένους φαίνεται να ισχύουν και για νεότερους ενήλικες με αντίσταση στην ινσουλίνη. Επισήμανε τη σταδιακή ανάπτυξη της νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων χρόνιων παθήσεων της γήρανσης, που ξεκινούν από τη μέση ηλικία: «Η νόσος Αλτσχάιμερ, όπως όλες οι χρόνιες ασθένειες της γήρανσης, αναπτύσσεται σταδιακά και αρχίζει να προχωρά στη μέση ηλικία», δήλωσε ο ειδικός.
Μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας με τα blueberries
Οι ανθοκυανίνες στα μπλε μύρτιλα έχουν ιδιότητες που ευνοούν την επιβίωση του φρούτου και προσφέρουν αντίστοιχα οφέλη στους ανθρώπους. Συγκεκριμένα, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη βελτίωση της μεταβολικής λειτουργίας και στην ενίσχυση της παραγωγής ενέργειας στα εγκεφαλικά κύτταρα.
Μία μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients περιέλαβε 33 υπέρβαρα άτομα ηλικίας 50-65 ετών με αυξημένα επίπεδα σακχάρου και αρχικά σημάδια γνωστικής έκπτωσης. Αυτοί έλαβαν είτε συμπλήρωμα σκόνης από blueberries (ισοδύναμο με μισό φλιτζάνι) είτε εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα που κατανάλωσε μπλε μύρτιλα παρουσίασε σημαντική βελτίωση στις εκτελεστικές λειτουργίες, οι οποίες σχετίζονται με τη μνήμη και τον αυτοέλεγχο, οι οποίες τείνουν να εξασθενούν με την ηλικία. Επίσης, παρατηρήθηκε μείωση στις διαταραχές μάθησης και μνήμης.
Η ομάδα που έλαβε συμπληρώματα με blueberries εμφάνισε επίσης μειωμένα επίπεδα ινσουλίνης, υποδεικνύοντας καλύτερο μεταβολισμό της γλυκόζης. Παρά τα περιορισμένα δείγματα, ο καθηγητής Krikorian συνιστά τη συχνή κατανάλωση βατόμουρων ως στρατηγική για τη μείωση του κινδύνου άνοιας.
Συμβουλές για την υγεία του εγκεφάλου από το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS)
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι «ό,τι είναι καλό για την καρδιά σας είναι επίσης καλό και για τον εγκέφαλό σας» και προτείνουν:
- Ισορροπημένη διατροφή
- Διατήρηση υγιούς βάρους
- Κανονική άσκηση
- Περιορισμός κατανάλωσης αλκοόλ
- Διακοπή καπνίσματος
- Διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων αρτηριακής πίεσης
Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως τα μπλε μύρτιλα, σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλει στην προστασία της γνωστικής υγείας και στη μείωση του κινδύνου άνοιας.
