Πόσο μπορεί να επηρεαστεί η γεύση ενός καλομαγειρεμένου πιάτου αν το σερβίρετε χλιαρό ή κρύο αντί για ζεστό; Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η θερμοκρασία του φαγητού παίζει καθοριστικό ρόλο στη γευστική του αντίληψη, υποδηλώνοντας ότι η νοστιμιά έχει τη… θερμοκρασία της.
