Η είδηση ότι οι ψησταριές θα απαγορεύονται στα πανηγύρια έχει προκαλέσει αναστάτωση στους πολιτιστικούς συλλόγους και τις τοπικές κοινότητες. Οι διοργανωτές θα πρέπει πλέον να συνεργάζονται με εταιρείες catering.
Ο νόμος που ψηφίστηκε πέρυσι, αλλά δεν είχε εφαρμοστεί μέχρι σήμερα, καταργεί την παραδοσιακή εθελοντική εστίαση.
Ο σκοπός αυτής της ρύθμισης είναι να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τους υγειονομικούς κανόνες που ισχύουν γενικά για την εστίαση, καθώς και άλλα ζητήματα όπως η φορολόγηση και η Πολιτική Προστασία, με στόχο την αποφυγή πυρκαγιών.
Αντιδράσεις από τους συλλόγους
Η απόφαση έχει προκαλέσει ήδη αντιδράσεις, καθώς πολλά πανηγύρια εξαρτώνται από την εθελοντική συμμετοχή των κατοίκων.
Η επιπλέον οικονομική επιβάρυνση λόγω της υποχρεωτικής συνεργασίας με επαγγελματίες ενδέχεται να οδηγήσει σε ακύρωση πολλών εκδηλώσεων, ιδίως σε μικρές κοινότητες που δεν διαθέτουν τους απαραίτητους οικονομικούς πόρους.
