Σε μια εποχή όπου η βιώσιμη αγροδιατροφή αποκτά στρατηγική σημασία για την Ελλάδα και την Ευρώπη, η ΔΕΛΤΑ προχωρά σε ένα σημαντικό βήμα για την ενίσχυση της βιωσιμότητας στον πρωτογενή τομέα και στην αλυσίδα αξίας της γαλακτοπαραγωγής. Το 2024, ξεκινάμε ένα καινοτόμο πενταετές πρόγραμμα αξιολόγησης όλων των συνεργαζόμενων μονάδων αγελαδοτροφίας, με σκοπό την τεκμηριωμένη αποτύπωση της βιωσιμότητάς τους. Ήδη, κατά το πρώτο έτος, το 35% του γάλακτος που χρησιμοποιούμε προέρχεται από φάρμες που συμμετείχαν στη διαδικασία αυτή.
Η αξιολόγηση εστιάζεται σε τρεις κύριους τομείς: την ευζωία των ζώων, τη βιοασφάλεια και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Η διαδικασία περιλαμβάνει επιτόπιες επισκέψεις, αναλυτικά ερωτηματολόγια και αυστηρή αξιολόγηση πρακτικών, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Αυτή η πρωτοβουλία εντάσσεται στο σχέδιο δράσης «ΓΑΙΑ», που αποτελεί βασικό πυλώνα της στρατηγικής βιωσιμότητας της ΔΕΛΤΑ για την προώθηση υπεύθυνων και βιώσιμων πρακτικών στην κτηνοτροφία. Στην προσπάθειά μας να περιορίσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα σε όλη την αλυσίδα αξίας, στόχος είναι η μείωση του ανθρακικού μας αποτυπώματος έως το 2030 στο πλαίσιο της διεθνούς πρωτοβουλίας Science Based Targets initiative (SBTi).
Τα αποτελέσματα της αξιολόγησης για το 2024 δείχνουν σημαντική πρόοδο. Οι αγελαδοτροφικές φάρμες που συμμετείχαν πληρούν αυστηρά πρότυπα ευζωίας και βιοασφάλειας, με χαμηλά ποσοστά θεραπειών και μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Σύμφωνα με την αξιολόγηση, καλύπτουν το 89% των ευρωπαϊκών απαιτήσεων σε θέματα ευζωίας και βιοασφάλειας, με τον παγκόσμιο μέσο όρο να είναι μόλις 53%. Όσον αφορά την περιβαλλοντική προστασία, έχουν ήδη επιτύχει και ξεπεράσει τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Παράλληλα, οι φάρμες επενδύουν σε νέες τεχνολογίες με στόχο τη συνεχή βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης των ζώων και τη σημαντική μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, αξιοποιώντας ολοένα και περισσότερο ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
Ο στόχος του προγράμματος είναι κάθε μονάδα να μειώνει το ανθρακικό της αποτύπωμα, διασφαλίζοντας παράλληλα συνθήκες καλής διαβίωσης για τα ζώα μέσω τεκμηριωμένων βημάτων. Το πρόγραμμα είναι σε συνεχή εξέλιξη, με προοπτική να ενταχθούν όλοι οι συνεργαζόμενοι παραγωγοί τα επόμενα χρόνια.
Στη ΔΕΛΤΑ αποδεικνύουμε ότι η στήριξη της εγχώριας γαλακτοπαραγωγής μπορεί να συμβαδίζει με σύγχρονες περιβαλλοντικές πρακτικές και τη σταδιακή μετάβαση σε ένα βιώσιμο αγροδιατροφικό μοντέλο.
