Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου κάνοντας απλές αλλαγές στη διατροφή σας. Ένας ειδικός εξηγεί ότι η ζάχαρη δεν είναι η κύρια αιτία και ποιο τρόφιμο θα πρέπει να περιορίσετε για καλύτερη προστασία.
Η Νο1 τροφή που πρέπει να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με ειδικό
Αν και δεν υπάρχει απόλυτος τρόπος πρόληψης του καρκίνου, η τροποποίηση της διατροφής σας μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο. Ο ειδικός υγείας Dr. Tim Tiutan τονίζει ότι, αντίθετα με την κοινή αντίληψη για τη ζάχαρη, η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Ο Dr. Tiutan εξηγεί ότι το μαγείρεμα του κόκκινου κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες (όπως το τηγάνισμα ή το ψήσιμο) παράγει καρκινογόνες χημικές ουσίες, όπως οι ετεροκυκλικές αρωματικές αμίνες (HAAs) και οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs). Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μόλις 100 γραμμαρίων κόκκινου κρέατος ημερησίως μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 17% και να σχετίζεται με άλλους τύπους καρκίνου (ένδομητρίου, μαστού, πνεύμονα, ήπατος).
Η Cancer Research UK επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου και κατατάσσει το κόκκινο κρέας ως πιθανή αιτία για τον ίδιο καρκίνο. Αν και η σύνδεση με το επεξεργασμένο κρέας είναι ισχυρότερη, υπάρχουν ενδείξεις ότι και το κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο και άλλων τύπων καρκίνου (όπως του στομάχου και του παγκρέατος).
«Γνωρίζουμε σίγουρα ότι το επεξεργασμένο κρέας είναι υπεύθυνο για καρκίνο. Είμαστε βέβαιοι γι’ αυτή τη σύνδεση, όπως και για άλλες αποδεδειγμένες αιτίες καρκίνου, όπως το κάπνισμα και το αλκοόλ. Αυτό δε σημαίνει ότι θα αναπτύξετε καρκίνο του εντέρου αν καταναλώνετε επεξεργασμένο κρέας, αλλά όσο λιγότερο τρώτε, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος. Είναι πιθανό ότι και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος να αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου», αναφέρουν οι ειδικοί.
@doctortim.md Foods that increase cancer risk – Red Meat #cancersucks #cancer #oncology #cancerprevention #redmeat #plantbased ♬ Suspense, horror, piano and music box – takaya
Καρκίνος: Αυξάνει η ζάχαρη τον κίνδυνο;
Η Cancer Research έχει καταρρίψει τον μύθο ότι η ζάχαρη προκαλεί την ανάπτυξη ή την εξέλιξη του καρκίνου. Αν και είναι αλήθεια ότι τα ταχέως πολλαπλασιαζόμενα καρκινικά κύτταρα απαιτούν ενέργεια και επομένως γλυκόζη, η εξάλειψη της ζάχαρης από τη διατροφή δεν μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει την ανάπτυξη του καρκίνου.
Τα υγιή κύτταρα χρειάζονται γλυκόζη και τα καρκινικά κύτταρα μπορούν να θρέφονται και από άλλες θρεπτικές ουσίες, όπως αμινοξέα και λίπη. Δε βρέθηκαν στοιχεία που να υποδεικνύουν ότι μια διατροφή χωρίς ζάχαρη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου ή να βελτιώσει τα ποσοστά επιβίωσης μετά τη διάγνωση.
Η Cancer Research εξηγεί ότι η υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία. Η παχυσαρκία είναι ένας σοβαρός παράγοντας κινδύνου για 13 διαφορετικούς τύπους καρκίνου και αποτελεί τη δεύτερη μεγαλύτερη αιτία καρκίνου μετά το κάπνισμα.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για όλους, συμπεριλαμβανομένων των καρκινοπαθών. Ο ακραίος περιορισμός των υδατανθράκων μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.
Συστάσεις από ειδικούς για την υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής:
- Κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
- Βασίστε τα γεύματα σε αμυλούχα προϊόντα ολικής αλέσεως.
- Καταναλώστε γαλακτοκομικά ή φυτικές εναλλακτικές.
- Εντάξτε στην διατροφή σας όσπρια, ψάρια, αυγά, κρέας και άλλες πηγές πρωτεΐνης.
- Επιλέξτε ακόρεστα έλαια σε μικρές ποσότητες.
- Πίνετε άφθονο νερό.
