Η σύνδεση ανάμεσα στη διατροφή και τον ύπνο είναι πιο ισχυρή από ό,τι φανταζόμαστε. Μελέτες δείχνουν ότι κάποιες τροφές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο μας, ενώ άλλες τον βελτιώνουν. Ανακαλύψτε τις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για έναν καλύτερο ύπνο.
Η πιο προβληματική τροφή για τον ύπνο σας
Αν αντιμετωπίζετε δυσκολίες στον ύπνο ή ξυπνάτε συχνά τη νύχτα, ίσως πρέπει να αναλογιστείτε τα διατροφικά σας hábitos. Αυτές οι συνήθειες επηρεάζουν σημαντικά την σωματική και ψυχική μας υγεία. Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστά ότι συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην προώθηση της πέψης ή στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι η διατροφή μας μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στα πρότυπα ύπνου μας.
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, το λευκό ψωμί είναι μία από τις τροφές που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο σας. Μια μελέτη του 2019 αποκάλυψε ότι γυναίκες που ακολουθούσαν μια δίαιτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη υπέφεραν από αϋπνία σε διάστημα τριών ετών. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, έχει αναλύσει δεδομένα από πάνω από 77.000 γυναίκες και έχει βρει μία σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης πρόσθετης ζάχαρης και επεξεργασμένων υδατανθράκων με αύξηση των περιστατικών αϋπνίας.
Μια άλλη μελέτη συσχέτισε την κατανάλωση αναψυκτικών και γλυκών με συντομότερη διάρκεια ύπνου. Τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο BMJ υποδεικνύουν ότι μια διατροφή που περιλαμβάνει πολλά σάκχαρα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε κακή ποιότητα ύπνου.
Τι να τρώτε για καλύτερο ύπνο
Οι ειδικοί στη διατροφή προτείνουν να αντικαταστήσετε το λευκό ψωμί με ολικής αλέσεως επιλογές, όπως:
- ψωμί ολικής αλέσεως,
- δημητριακά ολικής αλέσεως,
- ζυμαρικά ολικής αλέσεως,
- κράκερ ολικής αλέσεως και
- καστανό ρύζι.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι απλοί υδατάνθρακες (όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα γλυκά) είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα σεροτονίνης, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο μας, σύμφωνα με την Cleveland Clinic.
Τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο έχουν αναγνωριστεί ότι υποστηρίζουν την καλύτερη ποιότητα ύπνου. Άρα, η προσθήκη περισσότερων φυλλωδών λαχανικών, όπως το σπανάκι, στη διατροφή σας μπορεί να είναι ωφέλιμη. Άλλες πηγές μαγνησίου περιλαμβάνουν:
Η Cleveland Clinic συνιστά να αποφεύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τυριά, κοτόπουλο τηγανητό ή ψάρι τηγανητό, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν και μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο σας.
Αντιθέτως, οι άπαχες πρωτεΐνες, όπως το τυρί με χαμηλά λιπαρά, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και τα ψάρια, είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη – ένα αμινοξύ που αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης και παίζει κρίσιμο ρόλο στην προώθηση του ύπνου.
