Η μακροχρόνια ζωή δεν εξαρτάται μόνο από γενετικούς παράγοντες, αλλά και από τον τρόπο ζωής μας. Ένας ειδικός στην μακροζωία μας καθοδηγεί για τις διατροφικές επιλογές που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία μας και να προάγουν τη μακροχρόνια ζωή. Μάθετε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε για να ζήσετε περισσότερο.
Μακροζωία: Τέσσερις τροφές που πρέπει να αποκλείσετε από την κουζίνα σας, σύμφωνα με ειδικό
Ο Dan Buettner, ειδικός στη μακροζωία και ερευνητής των «Μπλε Ζωνών» (περιοχές όπου οι κατοίκοι ζουν πάνω από 100 χρόνια), αποκαλύπτει ποια τρόφιμα πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή σας για να προάγουν την υγεία σας.
Σε ένα βίντεο στο Instagram, ο Dan Buettner αναφέρει: «Δεν είναι κακό να απολαμβάνετε μερικές φορές μια λιχουδιά, αλλά [αυτά είναι] τα τέσσερα πράγματα που δεν πρέπει να υπάρχουν ποτέ στο σπίτι σας». Συγκεκριμένα, τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε είναι:
- Επεξεργασμένα κρέατα
- Ζαχαρούχα ποτά
- Συσκευασμένα γλυκά
- Αλμυρά σνακ
Επεξεργασμένα κρέατα
Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το ζαμπόν, το μπέικον, το κονσερβοποιημένο βοδινό και ορισμένα λουκάνικα, έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με το Cancer Research UK.
Οι χημικές ουσίες που περιέχουν, όπως η αίμη, τα νιτρικά και οι ετεροκυκλικές αμίνες, μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα του εντέρου. Η μείωση κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος και η επιλογή πιο υγιεινών πρωτεϊνών, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά και φυτικές προελεύσεις, είναι κρίσιμη για την υγεία του εντέρου και τη μακροχρόνια ζωή.
Ζαχαρούχα ποτά
Τα ζαχαρούχα ποτά είναι γεμάτα επεξεργασμένη ζάχαρη και η υπερκατανάλωση τους μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, καρδιοπάθειες, διαβήτη τύπου 2 και προβλήματα στο ήπαρ. Ο Buettner συνιστά να μην τα έχετε στο σπίτι σας για να αποφύγετε τον πειρασμό.
Αντίθετα, προτιμήστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας, καθώς προσφέρουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι χαμηλότερα σε θερμίδες.
Συσκευασμένα γλυκά
Όπως και τα ζαχαρούχα ποτά, τα συσκευασμένα γλυκά αποτελούν σημαντική πηγή επεξεργασμένης ζάχαρης. Αποφεύγοντας αυτούς τους γλυκούς πειρασμούς, κάνετε ένα σημαντικό βήμα προς μια πιο υγιεινή διατροφή και, κατά συνέπεια, προς τη μακροχρόνια ζωή.
Αλμυρά σνακ
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, συχνά παρούσα σε αλμυρά σνακ όπως τα πατατάκια, σχετίζεται με υψηλή αρτηριακή πίεση και κινδύνους για καρδιαγγειακή υγεία, κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια και επιπλοκές της νεφρικής λειτουργίας.
Συνιστάται να περιορίζετε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού σε 6 γραμμάρια (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), συμπεριλαμβανομένου του φυσικά υπάρχοντος αλατιού στα τρόφιμα και του πρόσθετου αλατιού κατά το μαγείρεμα.
Ο Dan Buettner τονίζει ότι αυτές οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, αν και απαιτούν να αποδεσμευτείτε από αγαπημένα τρόφιμα, είναι εφαρμόσιμες από όλους.
Πριν από οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στη διατροφή σας, είναι κρίσιμο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας. Αυτοί μπορούν να σας καθοδηγήσουν πως να πραγματοποιήσετε αυτές τις αλλαγές με ασφάλεια, εξασφαλίζοντας πως δεν θα στερηθείτε βασικών θρεπτικών στοιχείων.
