Ένας 101χρονος διατροφολόγος μοιράζεται την πολύτιμη σοφία του, αποκαλύπτοντας επτά απλούς κανόνες που ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει για μια υγιή και ευημερούσα ζωή. Ανακαλύψτε τις συμβουλές του αιωνόβιου για μακροχρόνια υγεία.
Αν και προέρχεται από οικογένεια με προβλήματα υγείας, ένας γιατρός έχει ξεπεράσει τον αιώνα ζωής
Στα 101 του χρόνια, ο Dr. John Scharffenberg αποτελεί ζωντανό παράδειγμα υγείας και γήρανσης. Με το κόκκινο αυτοκίνητό του και επαγγελματική πορεία ως YouTuber, μοιράζεται πολύτιμες συμβουλές για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διαλειμματικής νηστείας και της φυτικής διατροφής.
Ως επίκουρος καθηγητής στη σχολή δημόσιας υγείας του Πανεπιστημίου Loma Linda, ταξιδεύει παγκοσμίως, συμμετέχοντας σε διαλέξεις σχετικά με τη μακροχρόνια υγεία μέσω απλών αλλαγών στη ζωή. Εν μέσω οικογενειακού ιστορικού με προβλήματα υγείας, αποδίδει την καλή του κατάσταση στην άσκηση και τον υγιεινό τρόπο ζωής.
«Η κύρια διαφορά για εμένα ήταν η αυξημένη άσκηση», προσθέτει ο Dr. Scharffenberg, τονίζοντας τη σημασία της σωματικής δραστηριότητας, κυρίως για άτομα ηλικίας 40-70 ετών. Αναγνωρίζει ότι καρδιοαγγειακές παθήσεις, όπως οι καρδιοπάθειες και τα εγκεφαλικά, οδηγούν σε μειωμένο προσδόκιμο ζωής, αλλά μπορούν να προληφθούν μέσω ενός καλού τρόπου ζωής, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Οι 7 κανόνες για μακροχρόνια ζωή από τον Dr. Scharffenberg
Ο Scharffenberg πιστεύει ότι οι άνθρωποι μπορούν να ζήσουν περισσότερο ακολουθώντας αυτούς τους επτά κανόνες:
- Απαλλαγείτε από το κάπνισμα
- Απαλλαγείτε από το αλκοόλ
- Άσκηση τακτικά
- Διατηρείτε υγιές βάρος
- Περιορίστε την κατανάλωση κρέατος
- Περιορίστε τη ζάχαρη
- Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά
Απαλλαγείτε από το κάπνισμα
Το κάπνισμα είναι επιβλαβές, προκαλώντας σοβαρές ασθένειες και μειώνοντας το προσδόκιμο ζωής. Ο 101χρονος Dr. Scharffenberg δεν έχει καπνίσει ποτέ, καθώς το κάπνισμα βλάπτει σχεδόν όλα τα όργανα του σώματος και αποτελεί κύρια αιτία πρόωρης θνησιμότητας σύμφωνα με τα CDC.
Απαλλαγείτε από το αλκοόλ
Ο Scharffenberg τονίζει ότι δεν ήπιε ποτέ αλκοόλ. Μελέτες δείχνουν ότι ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, υπονομεύοντας τυχόν καρδιοαγγειακά οφέλη. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι καμία ποσότητα αλκοόλ δεν είναι ασφαλής.
Άσκηση
«Ως διατροφολόγος, πιστεύω ότι η άσκηση είναι πιο σημαντική από τη διατροφή», δηλώνει ο Scharffenberg. Δεν χρειάζεται να είναι έντονη η άσκηση, καθώς ακόμα και δρατηριότητες όπως η κηπουρική ή το περπάτημα έχουν μεγάλα οφέλη. Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή περπατήσια μεγαλύτερη των 3 χιλιομέτρων μειώνει τη θνησιμότητα.
Διατηρείτε υγιές βάρος
Η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος αυξάνουν τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιοπάθειες. Η διαλειμματική νηστεία και η κατανάλωση δύο γευμάτων ημερησίως μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση βάρους.
Περιορίστε την κατανάλωση κρέατος
Η φυτική διατροφή συνδέεται με καλύτερη υγεία και μακροχρόνια ζωή. Ο Dr. Scharffenberg δεν έχει καταναλώσει κρέας από 20 ετών, επιλέγοντας φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και λαχανικά.
Περιορίστε τη ζάχαρη
Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει σοβαρές υγειονομικές επιπτώσεις, όπως η παχυσαρκία και οι καρδιοπάθειες. Προτιμήστε φυσικές πηγές ζάχαρης από φρούτα, που προσφέρουν και φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά
Η μείωση των κορεσμένων λιπαρών, που επιτυγχάνεται κυρίως με μια φυτική διατροφή, είναι ευεργετική για την καρδιοαγγειακή υγεία. «Η καλύτερη διατροφή είναι η χορτοφαγική», δηλώνει ο Scharffenberg στις διαλέξεις του.
Ακολουθώντας αυτούς τους επτά κανόνες, μπορείτε να ενισχύσετε τις πιθανότητες για μια υγιή και μακρά ζωή.
